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库尔勒市发布中高考期间餐饮服务食品安全警示
考生最好选择“笑脸”餐饮单位就餐
来源:库尔勒晚报 点击数: 发表时间:2018-06-08 18:17:54
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  (记者严万海通讯员陆海燕)6月7日,记者从市食品药品监督管理局了解到,为确保中高考期间餐饮服务食品安全,有效预防食品安全事故发生,该局发布了中高考期间餐饮服务食品安全警示。

  警示主要内容为:

  考生尽量在家或学校食堂就餐。每年的6月,温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,是食物中毒的易发、高发季节。考试期间,考生和家长如确需外出就餐,要选择悬挂有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、有量化等级“B”级以上和贴有“笑脸”标识(图片)、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位;不去卫生条件差的餐饮服务单位就餐,发现食品有异常,应立即停止食用。不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。

  掌握必要的食品安全常识。在家里就餐要注意生、熟食品分开,避免交叉污染,及时清理冰箱。烹饪食品应烧熟煮透,食品中心温度应达到70℃以上。畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后食用。考试期间建议不食用各种凉拌菜、卤水产品、四季豆、野生蘑菇、黄花菜、皮蛋等高风险食品;以前没吃过的食品尽量不食用。

  要注意科学饮食。要做到饭前洗手,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食;多食用清淡营养的食品,少食用油腻和生、冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用,坚决不吃隔夜饭菜。

  预包装食品消费。购买食品时要到正规的超市、商店购买预包装食品,不购买和食用来历不明的可疑食品,不购买未吃过的食品,不要购买感官性状发生变化的食品及地摊食品,要仔细查看食品的外包装是否完整,生产日期、保质期等标识是否齐全,不要滥用保健食品,如购买保健食品,应认准“小蓝帽”标识,查看其保健食品批准文号、生产日期和保质期。

  市食品药品监督管理局执法人员提醒广大家长和考生,在外就餐时若发现食品安全问题,可及时拨打举报投诉电话12331或0996-2507996,向该局投诉举报。