库尔勒市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

                        库尔勒市市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

根据国家食品安全抽检检测系统核查处置模块下达的2024年不合格食品安全处置任务，涉及我局辖区1家食品经营单位，现将核查处置公告如下：

一、库尔勒克罗兰餐饮农家院

(一)抽检基本情况

2024年4月28日，巴音郭楞蒙古自治州食品药品检验所受巴音郭楞蒙古自治州市场监督管理局委托依法对库尔勒克罗兰餐饮农家院当日使用的餐具方型餐盘进行食品安全监督抽样检验，2024年5月21日，食品检验机构出具的《检验报告》（NO：DBJ24652800842830150ZX）结论是：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对违法违规行为依法处罚情况

其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项、第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定。

（三）原因排查和整改情况主要原因

原因排查：主要是因为使用餐具洗涤剂不符合要求，洗涤剂使用量过大，清洗不彻底，餐具清洗用水重复，餐具清洗过多造成交叉污染。

整改措施：针对使用不合格餐（饮）具的行为，立即要求整改，加强对从业人员食品安全知识的培训，规范餐饮具清洗消毒操作，要求使用合格的餐（饮）具。

                                        库尔勒市市场监督管理局

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